胃腸道超聲檢查一般需要禁食4-6小時。胃腸道超聲檢查是指通過胃腸鏡將超聲探頭放置在體內，通過超聲波反射或者散射，來觀察胃腸道的情況。受檢者在檢查前需要進行禁食，目的是讓胃腸道內的食物排空，以免影響檢查結果或刺激胃腸道產生嘔吐等不良反應。

一、胃腸道超聲檢查的禁食時間：

胃腸道超聲檢查通常需禁食4-6小時，為了使胃腸道充分排空，防止胃腸道內殘留的氣體與水混合，干擾超聲診斷，導致診斷結果不準確。

二、胃腸道超聲檢查的飲食：

1、少量多餐：為了使胃腸道充分排空，減少胃腸道的氣體，建議受檢者少量多餐，但每次進食量不要過大，以免造成胃腸道不適;

2、清淡飲食：為了避免腸胃負擔過重，建議受檢者吃一些清淡的飲食，比如小米粥、面條等，不要吃辛辣、刺激、油膩的食物，比如火鍋、麻辣燙等;

3、避免進食產氣多的食物：比如紅薯、土豆等產氣多的食物，氣體會與水混合，從而影響超聲的檢查結果。此外，豆制品、碳酸飲料等容易產氣的食物也會使胃腸道產氣增多，從而影響檢查結果;

4、其他：如果受檢者出現腹痛、嘔吐等癥狀，則建議暫時禁食，等癥狀緩解后再進行檢查。

此外，受檢者如果是進行經口的超聲檢查，通常需要飲水憋尿，使膀胱充盈起來。如果是進行經肛門的超聲檢查，通常需要飲水憋尿3小時左右，以充盈膀胱后能夠觀察到膀胱內的病變情況。